Kunniamaininta Pohjois-Savon ruokamatkailulle
Kunniamaininta Pohjois-Savon ruokamatkailulle
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on palkinnut 16.9.2021 kunniamaininnoilla laajan kattauksen pohjoissavolaista ruokamatkailua.
Maininnan saivat Pohjois-Savon tarjonta kokonaisuutena: SATOA Kuopio Food Festival, SATOA Goes WILD -villiruokafestivaali ja European Region of Gastronomy -juhlavuosikokonaisuus, jossa myös SavoGrown on mukana, sekä kehitteillä oleva Gastrojuna (GreenEscape).
Arviointiraadin perusteita: Pohjois-Savon lähiruokatoimijat ovat jo pitkään tehneet systemaattista yhteistyötä lähiruuan esille nostamiseksi. Yhteistyö on konkretisoitunut hienoiksi tapahtumiksi Euroopan ns. gastronomisen pääkaupungin statuksella vuosina 2020-21. Pohjois-Savon aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia. Toiminnassa on myös selkeä jatkumo, festivaalit ja ruokamatkailutuotteet jatkavat juhlavuoden jälkeenkin, toistuvat useampana vuonna.
Jaana Kapustamäki
Tuotekehittäjä
Tuotekehitysasiakkaat
